ネコとダンナとアメリカ生活

お土産


日本に里帰りした友達からお土産が届きました。



やっぱり日本っぽい
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野菜チップス、ミルクジャム、だし醤油、キュウリの漬物、ちらし寿司の素、あられ



あなごちらし寿司の素とあられ以外は広島産
地元大好きこよちゃんらしい
彼女のおススメはミルクジャム、練乳っぽいけど、それより美味しいと。
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食べるのが楽しみ~♪だわ





で、気になったのが「あべの野菜ミックス」
こじつけもいい加減にしろ! とつっこみたくなるネーミング
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早速あけてみた
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おぉぉ~ 野菜の形そのまま!




どれどれ
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左上から、オクラ 人参 かぼちゃ ゴーヤー レンコン
左下、大根 ? さつまいも


紫色はサツマ芋の皮かなと思ったけど、味は大根
それじゃあ真ん中の細長いのは何・・・? 細すぎて味の確定ができない・・・・



それでも、ゴーヤーは苦く、人参はほのかに甘く、そのまんま
よくできてるわ~ こういうの大好き
青森の「りんごチップス」の野菜版ですな



トレッダーージョーズに「そのままインゲンチップス」
という乾燥インゲンを揚げたお菓子があるけど、
あれは不味かった。
どんな事があっても食べ物は捨てないけど、あれは申し訳ない




素材の持ち味を生かす という事は日本産が格段上だと思う



しかし、1箱30分で食べ切るのは、いかがなものかと
だからお皿に取り分けたのに、意味なし・・・・




あぁぁぁ また走らないと~
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# by kirinrin1212 | 2013-10-29 07:50 | 生活

元気です


トゥトゥも愛ちゃんも!
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ちょっとアートっぽく
ポストカードに使えそう
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# by kirinrin1212 | 2013-10-23 08:42 | ネコ

撮らないで!



ココは恥ずかしがりや





寝てますね
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次の瞬間
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隠すの、遅いって
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# by kirinrin1212 | 2013-10-10 08:27 | ネコ

塩麹というもの


今さらながら塩麹




お土産でもらった米麹
雑誌で見つけたレシピで塩麹を作ってみる
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材料は天然塩、水、麹




瓶を熱湯消毒
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これが結構面倒




材料を混ぜて捏ねて瓶に入れ
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う~ん、何か茶色い・・・?


レシピでは白色なのに・・?
ネットで調べてみると、麹が古くなると茶色に変色するそうで、
米を焦がしたような真茶色になるとダメ

私が作ったのは、少し茶色… 大丈夫か? 
一応放置して、おかしな味がしたら捨てればいいか



一週間後
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ベージュ色・・・ 微妙だわ


塩味が丸くなってたら出来上がり 
と書かれてたけど、丸いってどうよ・・?



とりえあえず野菜炒めを作ってみた
ズッキーニ、人参、ピーマン、かまぼこ 
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モズク酢と時季はずれのスイカを添えて




お味は、
普通の野菜炒めってとこ
でも、塩だけで味付けるよりも、まろやかって感じ


この粒粒が麹 
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普段野菜炒めは最後にお醤油を入れるけど、
これだと野菜の色がきれいに残る
パサパサ感もないし、これはいいかもしれない





発見:
ズッキーニって炒めるとヘチマに近い味になる
今度ズッキーニと豆腐でウンブサー作ってみよう~
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# by kirinrin1212 | 2013-10-10 08:23 | ごはん


うちのネコは爪を抜いてない






なので、時々チェックして爪切りで切る


さて、昼寝中を狙って爪を見てみる
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やっぱり伸びてる


逃げないように抱っこして、体を固定する

痛くないはずなのに、
切ってる間、まるで虐待を受けてるような鳴き声を放ち、暴れる暴れる
終わった後はすごい量の毛が抜けてる
ついでに母の腕に引っかき傷を残す






体を放すとすぐ隠れる
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でも、見える所に隠れるんだよね





そして母を睨む
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ココちゃん、あなたはもう12才、頼むから慣れてくれ!!







<おまけ>

NFLが始まりました。
シーズン中、(見苦しいけど)グリーンベイグッズを飾る
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チーズヘッド(チーズの形をしたかぶりもの)は
どうしても部屋に馴染まないからイヤなんだけどな…





今日はワシントンレッドスキンズと対戦
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先週はサンフランシスコに僅差で負けた
さて、今日はどうでしょう・・・?
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# by kirinrin1212 | 2013-09-16 03:24 | ネコ



ネコと共に越してきたサンディエゴでの生活日記。
家族構成
私-母-(1966生)
 日本人
 40代で大学挑戦。
 しかし、この頃やる気なし

ダンナ (1971生)
 アメリカ人 ノーテンキ
 グリーンベイ命
 最近サーフィンを始める

ネネ ♂ (2001生)
 キジトラ
 ちょっと太めで騒がしい
 2013年2月、
 末期癌が見つかり
 治療の甲斐なく永眠

ココ ♂(2001生)
 キジトラ+白+八われ
 おとなしくてお利口さん
 抜歯し、歯がほとんどな


トゥトゥ ♀(推定4才)
 白黒+八われ
 2011年4月~12月まで
 預かってたお嬢様ネコ
 その後度々我が家へ 
 2013年8月帰国決定

わがままミスティー 
 ♀(12才)
 近所に住む
 ヘルガおばさんの犬
 2012年末、
 アルツハイマー発症
 そのまま永眠

暴れん坊バディー 
 ♂(3才)
 ヘルガおばさんの
 息子の犬
 2011年11月~2012年
 7月までヘルガ宅で
 預かってた

ダスティーばあちゃん 
 ♀(14才)
 ヘルガおばさんの
 息子の犬
 バディーと一緒に来て
 2012年5月、天命を全う

ころころリース
 ♂(9才)
 ダンナの友達の犬
 2012年8月、
 2週間預かった
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