金曜日はクラスをとってないので、
朝っぱらからご飯を作って、食器を洗って、支度をして…とパタパタしなくていい。 なので(私が)ゆっくりできる金曜日は甘い朝食を作る。 アメリカのパンは、あまり美味しいと思わない。 パンは何かと一緒に食べるという概念があるせいか、パンそのものに味わいがない。 やたらパサパサしてたり、すぐぺちゃんこになる頼りない生地だったり。 びっくりしたのが、フランスパンがやたら重いこと。 中身もぎっしり詰まってて、発酵させて作ったのかと疑いたくなる。 外皮もやわらかいのでまったく歯ごたえを楽しめない。 ベトナム系のお店だと日本で売ってるような軽いフランスパンが買える。 ただそういうお店は近くにない。 最近コスコ(Costco)で見つけたハード系パン、これがなかなか美味しい。 試しにフランスパンを買ってみたら これが大当たり。 皮がしっかりとかたく、中身がふっくら。 このフランスパンの端っこがある程度たまったらフレンチトーストにする。 前の晩から卵と牛乳を混ぜた液に浸してゆっくりと吸い上げさせる。 生クリームも泡立てておく。 朝、バターを一片落としたテフロン加工のフライパンでじっくり焼き上げ、 次々と冷めないように120℃にセットしたオーブンに入れる。 ついでにお皿もオーブンで温めておく。 最後にスライスした果物を焼いてトッピングにする。 果物は焼くと甘味が増して美味しい 相性がいいのはバナナ、ブルーベリー、リンゴ、パイン、キウイ等。 今日は苺。これにはダークメープルがよく合う。 生クリームもつけるのでカロリーは相当なものになるでしょう・・・ でも、つけるのとつけないのでは満足感がかなり違うので、ちょっとだけのせる。 ダンナは、さすがアメリカ人 メープルシロップをプール状態になるまでかけ、生クリームで全体を覆う。 見てるこっちの方が胸焼けしそう まぁ一週間に一度だからいいかなぁ・・・ #
by kirinrin1212
| 2011-02-26 03:33
| ごはん
うちのダンナは料理をしたがる。だけどさせません
理由は、下手なうえ無駄が多いし、キッチンを汚されるのも嫌・・・ でもさせないとイザというとき困ると思い、 温めるだけの缶詰や茹でるだけのマカロニチーズ(茹でたマカロニにチーズソースを混ぜるだけ)等のインスタント食品はやってもらってます。 最近、このマカロニチーズの味がおかしい・・・ で、作ってるところを盗み見してると 水を沸騰させたお鍋に、 塩をパラパラ (当然) オリーブオイルをタラリ (よく知ってるじゃん) 料理酒をドボドボ (えっ?) しょう油をひとまわし (なんで?!) ゴマ油をさらりと (中華・・・?) バルサミコ酢をパッパッ (オイオイ!) オレガノ、バジル、パセリを少々 (何の為??) クミンシーズを一つまみ (ちょっと待ってよ・・・) その隣にあったサフランをひとふり (キャーッやめてくれー!!) 「マカロニに下味をつけてるんだ♪」 笑顔のダンナ こらこら、濃厚チーズソースをかけるのになんで下味が必要なんだよ ( ̄□ ̄;)!! 出来上がりは、やたら黄色く、ゴマ油の匂いぷんぷん チーズ味の中華パスタ? (マズ・・・) #
by kirinrin1212
| 2011-02-22 13:58
| ダンナ
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by kirinrin1212
| 2011-02-21 13:26
| ネコ
現在住んでる家はゴルフ場の側なので特に緑が多く、時々庭に野生動物がやってくる。
ゴルフ場の池に住んでるカルガモ夫婦が巣作りの為に庭にやってきた。 あっちこっち見て歩き、結局うちの庭は不適格だったらしく、さっさと隣の庭に飛んでいってしまった。 ネネとココにとって初めてのカルガモ。ガラス越しに興味深々で見つめてた。 ピーターラビットみたいなウサギもよく来る。 桃の時季になると落ちた桃を目当てに昼間でもやって来る。 勿論、ネネとココは凝視しまくり 日本に住んでた頃、野生動物なんて飛んでるカラスかスズメぐらいだったから この子達にとって庭を歩き回ってる生き物は不可解なものらしい 他にコヨーテ、リス、鷹、ふくろう、2軒隣のミスティー(脱走犬) 珍しいのでパッサン(ネズミがネコぐらいに大きくなった感じ)も来る。 初めてパッサンを見た時、"巨大ネズミ?!” と仰天し、腰を抜かしそうだった。 これから暖かくなるので、又、色々来るでしょう #
by kirinrin1212
| 2011-02-18 07:31
| ネコ
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by kirinrin1212
| 2011-02-17 10:22
| ネコ
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家族構成
私-母-(1966生)
日本人 40代で大学挑戦。 しかし、この頃やる気なし ダンナ (1971生) アメリカ人 ノーテンキ グリーンベイ命 最近サーフィンを始める ネネ ♂ (2001生) キジトラ ちょっと太めで騒がしい 2013年2月、 末期癌が見つかり 治療の甲斐なく永眠 ココ ♂(2001生) キジトラ+白+八われ おとなしくてお利口さん 抜歯し、歯がほとんどな い トゥトゥ ♀(推定4才) 白黒+八われ 2011年4月~12月まで 預かってたお嬢様ネコ その後度々我が家へ 2013年8月帰国決定 わがままミスティー ♀(12才) 近所に住む ヘルガおばさんの犬 2012年末、 アルツハイマー発症 そのまま永眠 暴れん坊バディー ♂(3才) ヘルガおばさんの 息子の犬 2011年11月~2012年 7月までヘルガ宅で 預かってた ダスティーばあちゃん ♀(14才) ヘルガおばさんの 息子の犬 バディーと一緒に来て 2012年5月、天命を全う ころころリース ♂(9才) ダンナの友達の犬 2012年8月、 2週間預かった カテゴリ
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