日本に里帰りした友達からお土産が届きました。 やっぱり日本っぽい 野菜チップス、ミルクジャム、だし醤油、キュウリの漬物、ちらし寿司の素、あられ あなごちらし寿司の素とあられ以外は広島産 地元大好きこよちゃんらしい 彼女のおススメはミルクジャム、練乳っぽいけど、それより美味しいと。 食べるのが楽しみ~♪だわ で、気になったのが「あべの野菜ミックス」 こじつけもいい加減にしろ! とつっこみたくなるネーミング 早速あけてみた おぉぉ~ 野菜の形そのまま! どれどれ 左上から、オクラ 人参 かぼちゃ ゴーヤー レンコン 左下、大根 ? さつまいも 紫色はサツマ芋の皮かなと思ったけど、味は大根 それじゃあ真ん中の細長いのは何・・・? 細すぎて味の確定ができない・・・・ それでも、ゴーヤーは苦く、人参はほのかに甘く、そのまんま よくできてるわ~ こういうの大好き 青森の「りんごチップス」の野菜版ですな トレッダーージョーズに「そのままインゲンチップス」 という乾燥インゲンを揚げたお菓子があるけど、 あれは不味かった。 どんな事があっても食べ物は捨てないけど、あれは申し訳ない 素材の持ち味を生かす という事は日本産が格段上だと思う しかし、1箱30分で食べ切るのは、いかがなものかと だからお皿に取り分けたのに、意味なし・・・・ あぁぁぁ また走らないと~ #
by kirinrin1212
| 2013-10-29 07:50
| 生活
今さらながら塩麹 お土産でもらった米麹 雑誌で見つけたレシピで塩麹を作ってみる 材料は天然塩、水、麹 瓶を熱湯消毒 これが結構面倒 材料を混ぜて捏ねて瓶に入れ う~ん、何か茶色い・・・? レシピでは白色なのに・・? ネットで調べてみると、麹が古くなると茶色に変色するそうで、 米を焦がしたような真茶色になるとダメ 私が作ったのは、少し茶色… 大丈夫か? 一応放置して、おかしな味がしたら捨てればいいか 一週間後 ベージュ色・・・ 微妙だわ 塩味が丸くなってたら出来上がり と書かれてたけど、丸いってどうよ・・? とりえあえず野菜炒めを作ってみた ズッキーニ、人参、ピーマン、かまぼこ モズク酢と時季はずれのスイカを添えて お味は、 普通の野菜炒めってとこ でも、塩だけで味付けるよりも、まろやかって感じ この粒粒が麹 普段野菜炒めは最後にお醤油を入れるけど、 これだと野菜の色がきれいに残る パサパサ感もないし、これはいいかもしれない 発見: ズッキーニって炒めるとヘチマに近い味になる 今度ズッキーニと豆腐でウンブサー作ってみよう~ #
by kirinrin1212
| 2013-10-10 08:23
| ごはん
うちのネコは爪を抜いてない なので、時々チェックして爪切りで切る さて、昼寝中を狙って爪を見てみる やっぱり伸びてる 逃げないように抱っこして、体を固定する 痛くないはずなのに、 切ってる間、まるで虐待を受けてるような鳴き声を放ち、暴れる暴れる 終わった後はすごい量の毛が抜けてる ついでに母の腕に引っかき傷を残す 体を放すとすぐ隠れる でも、見える所に隠れるんだよね そして母を睨む ココちゃん、あなたはもう12才、頼むから慣れてくれ!! <おまけ> NFLが始まりました。 シーズン中、(見苦しいけど)グリーンベイグッズを飾る チーズヘッド(チーズの形をしたかぶりもの)は どうしても部屋に馴染まないからイヤなんだけどな… 今日はワシントンレッドスキンズと対戦 先週はサンフランシスコに僅差で負けた さて、今日はどうでしょう・・・? #
by kirinrin1212
| 2013-09-16 03:24
| ネコ
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家族構成
私-母-(1966生)
日本人 40代で大学挑戦。 しかし、この頃やる気なし ダンナ (1971生) アメリカ人 ノーテンキ グリーンベイ命 最近サーフィンを始める ネネ ♂ (2001生) キジトラ ちょっと太めで騒がしい 2013年2月、 末期癌が見つかり 治療の甲斐なく永眠 ココ ♂(2001生) キジトラ+白+八われ おとなしくてお利口さん 抜歯し、歯がほとんどな い トゥトゥ ♀(推定4才) 白黒+八われ 2011年4月~12月まで 預かってたお嬢様ネコ その後度々我が家へ 2013年8月帰国決定 わがままミスティー ♀(12才) 近所に住む ヘルガおばさんの犬 2012年末、 アルツハイマー発症 そのまま永眠 暴れん坊バディー ♂(3才) ヘルガおばさんの 息子の犬 2011年11月~2012年 7月までヘルガ宅で 預かってた ダスティーばあちゃん ♀(14才) ヘルガおばさんの 息子の犬 バディーと一緒に来て 2012年5月、天命を全う ころころリース ♂(9才) ダンナの友達の犬 2012年8月、 2週間預かった カテゴリ
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